
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร BMJ Nutrition, Prevention & Health ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่กว่า 28,000 คนจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติสหรัฐฯ พบว่า คนที่ชอบกินแบบนับแคลอรี่มากเกินไป โดยเฉพาะผู้ชายและคนที่ภาวะน้ำหนักเกิน มีโอกาสเป็นโรคซึมเศร้า
งานวิจัยนี้ตอกย้ำคำกล่าวที่ว่า You're what you eat. หรือ กินอย่างไรเราจะเป็นอย่างนั้น แม้การกินแบบจำกัดแคลอรี่จะเป็นวิธียอดนิยมในการคุมน้ำหนัก แต่หากควบคุมมากเกินไป ก็ย่อมส่งผลร้ายต่อร่างกายได้เช่นเดียวกัน
งานวิจัย รายงานว่า ในกลุ่มคนที่บริโภคอาหารที่มีอาหารแปรรูปสูง ไขมันอิ่มตัว เนื้อแปรรูป และของหวาน มีแนวโน้มที่จะรายงานระดับซึมเศร้าสูงกว่า เมื่อเทียบกับคนที่รับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นอาหารไม่ผ่านการแปรรูป จะมีความเสี่ยงซึมเศร้าต่ำกว่า
สรุปข่าว
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร BMJ Nutrition, Prevention & Health ได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่กว่า 28,000 คนจากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติสหรัฐฯ พบว่า คนที่ชอบกินแบบนับแคลอรี่มากเกินไป โดยเฉพาะผู้ชายและคนที่ภาวะน้ำหนักเกิน มีโอกาสเป็นโรคซึมเศร้า
งานวิจัยนี้ตอกย้ำคำกล่าวที่ว่า You're what you eat. หรือ กินอย่างไรเราจะเป็นอย่างนั้น แม้การกินแบบจำกัดแคลอรี่จะเป็นวิธียอดนิยมในการคุมน้ำหนัก แต่หากควบคุมมากเกินไป ก็ย่อมส่งผลร้ายต่อร่างกายได้เช่นเดียวกัน
งานวิจัย รายงานว่า ในกลุ่มคนที่บริโภคอาหารที่มีอาหารแปรรูปสูง ไขมันอิ่มตัว เนื้อแปรรูป และของหวาน มีแนวโน้มที่จะรายงานระดับซึมเศร้าสูงกว่า เมื่อเทียบกับคนที่รับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่เน้นอาหารไม่ผ่านการแปรรูป จะมีความเสี่ยงซึมเศร้าต่ำกว่า
ดร.เวนคัต ภัทต์ จิตแพทย์จากมหาวิทยาลัยโตรอนโต กล่าวว่า ผลการวิจัยชี้ให้เห็นว่าควรระมัดระวังการควบคุมอาหารแบบจำกัดมากเกินไปซึ่งไม่ส่งผลดีไม่เพียงต่อร่างกาย แต่รวมถึงสุขภาพจิตของเราด้วย เนื่องจากทำให้เกิดภาวะการกินอาหารไม่สมดุล หรือ ไม่เพียงพอต่อความต้องกายที่ร่างกายจะนำไปใช้
ผลลัพธ์นี้แสดงอย่างชัดเจน ในกลุ่มคนที่มีความเครียดเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว หรืออยู่ในสภาวะเสี่ยงที่จะเครียดง่ายๆ
ในขณะที่บางคนอาจประสบกับ การขึ้นลงของน้ำหนัก หรือ น้ำหนักค้างอยู่กับที่ แม้จะกินน้อยลง ระหว่างที่กำลังควบคุมแคลอรี ยิ่งทำให้คนๆ นั้น รู้สึกหงุดหงิดและเครียดมากขึ้นกว่าเดิม จนนำไปสู่ซึมเศร้าได้
แทนที่จะนับแคลอรี่ทุกมื้อ ทางที่ดีกับสุขภาพมากกว่า คือ การเลือกการทานอาหารแบบสมดุล เพียงพอต่อความต่อความต้องการที่ร่างกายจะนำไปใช้ ซึ่งทำได้ด้วยการทานอาหารที่หลากหลาย เน้นที่ปรุงสุกใหม่ ไม่ผ่านการแปรรูป
- โรคอ้วนพุ่ง! The X(L)hibition ชวนคนไทยเข้าใจภาวะเสี่ยง
- ไม่ต้องออกกำลัง ก็เบิร์นได้ 300 แคลลอรี่ ลอง 5 วิธีง่าย ๆ ตามนี้
- “กระจกอัจฉริยะ” สอนออกกำลังกาย “ลดน้ำหนัก” ยังไงให้หุ่นเป๊ะ
- สูตรลับ ลดน้ำหนักง่าย ๆ แบบชาตินี้จะไม่กลับมาอ้วนอีก
- ลดน้ำหนักโดยใส่ลูกโป่ง ดีกว่าผ่าตัดกระเพาะ แต่เหมาะกับผู้มีภาวะอ้วนรุนแรง
- บอกลาโรคอ้วน ด้วยการผ่าตัดกระเพาะอาหาร สู่สุขภาพที่แข็งแรง
- ระบบเผาผลาญพัง คุมอาหาร-ออกกำลังกายก็ไม่ผอม
