หากินยาก! ทำความรู้จัก "ลูกหยี" ผลไม้โบราณของดีประจำภาคใต้

พามาดู "ลูกหยี" สดๆจากต้น ผลไม้ลักษณะลูกเล็กๆ สีดำ กระจายอยู่เต็มต้นหยีอันสูงใหญ่ ภายในบริเวณนิคมพัฒนาราม หรือ วัดผัง 7 อ.มะนัง จ.สตูล 

ลูกหยีนับเป็นผลไม้ป่าโบราณหาทานยาก โดยเฉพาะคนรุ่นใหม่อาจจะไม่รู้จัก แต่ผลไม้ชนิดนี้ ผู้เฒ่าผู้แก่ถิ่นใต้รู้จักเป็นอย่างดี หรือ บางคนอาจจะเคยเห็น "ลูกหยี" แล้ว แต่ยังไม่เคยเห็นต้นของลูกหยีว่าหน้าตาเป็นอย่างไร

"ต้นหยี" มีลักษณะสูงใหญ่ การเก็บลูกหยี ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องเก็บแบบไม่ให้ลูกหยีร่วงหล่นลงมาเสียหาย จึงต้องใช้วิธีปีนขึ้นไปบนยอด เพื่อตัดกิ่งลงมาอย่าง 

ทั้งนี้ลูกหยีเป็นผลไม้ป่าถิ่นใต้ที่ให้ผลผลิตปีละ 1 ครั้ง ประมาณเดือนตุลาคม – พฤศจิกายน นอกจากกินสดๆแล้ว ยังสามารถนำมาแปรรูปด้วยการนำเม็ดออก แล้วนำไปคลุกน้ำตาล รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ส่วนใครที่อยากลิ้มลองผลผลิตลูกหยีสดๆ จะมีขายตามตลาดนัดใน เฉพาะในช่วงฤดูกาลเท่านั้น รวมถึงขายตามออนไลน์ ในราคากิโลกรัมละ 80 - 165 บาทขึ้นไป 

ที่มาข้อมูล : TNN ONLINE

ที่มาภาพ : TNN