กินไข่ที่เก็บและทำความสะอาดไม่ถูกวิธี เสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ ?
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ เปิดเผยว่าการกินไข่ที่เก็บและทำความสะอาดไม่ถูกวิธี เช่น การล้างไข่ก่อนเก็บ ทำให้สารเคลือบธรรมชาติที่ช่วยป้องกันแบคทีเรียหลุดออก เชื้อโรคเข้าสู่ภายในได้ง่าย อาจเพิ่มความเสี่ยงติดเชื้อซัลโมเนลลา ที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ ท้องร่วง คลื่นไส้ หรือ มีไข้ โดยความรุนแรงขึ้นอยู่กับสุขภาพของแต่ละบุคคล แต่ไม่ใช่สาเหตุโดยตรงของมะเร็งลำไส้ใหญ่
สรุปข่าว
กินไข่ที่เก็บและทำความสะอาดไม่ถูกวิธี เสี่ยงเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ ?
สถาบันมะเร็งแห่งชาติ เปิดเผยว่าการกินไข่ที่เก็บและทำความสะอาดไม่ถูกวิธี เช่น การล้างไข่ก่อนเก็บ ทำให้สารเคลือบธรรมชาติที่ช่วยป้องกันแบคทีเรียหลุดออก เชื้อโรคเข้าสู่ภายในได้ง่าย อาจเพิ่มความเสี่ยงติดเชื้อซัลโมเนลลา ที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ ท้องร่วง คลื่นไส้ หรือ มีไข้ โดยความรุนแรงขึ้นอยู่กับสุขภาพของแต่ละบุคคล แต่ไม่ใช่สาเหตุโดยตรงของมะเร็งลำไส้ใหญ่
ควรล้างไข่ก่อนเก็บไหม ?
ควรเลี่ยงการล้างไข่ก่อนเก็บ หากไข่สกปรกควรใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นเช็ดทีละฟอง ทิ้งไว้ให้แห้งสนิทก่อนเก็บเข้าตู้เย็น ซึ่งการล้างไข่ก่อนเก็บยังทำให้อายุการใช้ของไข่สั้นลงด้วย
พร้อมแนะนำว่าควรทำไข่ให้สุกก่อนกิน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนและลดความเสี่ยงการเจ็บป่วยจากเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้อาหารเป็นพิษ
- แอดมิท! อาเล็ก ธีรเดช อาหารเป็นพิษรุนแรง ต้องนอนรพ.ครั้งแรกในชีวิต
- มะเร็งรังไข่ สาเหตุการเสียชีวิตมากที่สุด ในมะเร็งอวัยวะสืบพันธุ์ของผู้หญิง
- เตือนระวัง อาหารเป็นพิษ โรคฮิตช่วงหน้าร้อน กินอาหารค้างคืน-ไม่สุกพอ มีความเสี่ยง
- สถาบันมะเร็งแห่งชาติแนะเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงมะเร็งปอด
- ทำความรู้จัก "อาหารเป็นพิษ" สาเหตุเกิดจากอะไร อากาศร้อนต้องระวัง!
ที่มาข้อมูล : สถาบันมะเร็งแห่งชาติ
ที่มารูปภาพ : Canva
