ฤดูเก็บเกี่ยว"ละมุดเกาะยอ"ของดีสงขลา I เรื่องดีดีทั่วไทย

ละมุดพันธุ์ไข่ห่าน ผลใหญ่ๆ เป็นผลผลิตปีล่าสุดของสวนละมุด (สวาเกาะยอ) ของนายไพฑูรย์ ทีปบวร เกษตรกรชาวบ้านป่าโหนด หมู่ที่ 7 ต.เกาะยอ อ.เมือง จ.สงขลา 

นายไพฑูรย์ พาทีมงานเดินเข้ามาชมการเก็บเกี่ยวผลละมุดที่แก่จัด พร้อมเล่าว่าปลูกละมุดพันธุ์ไข่ห่าน จำนวน 40 ต้น ในพื้นที่ประมาณ 1 ไร่ 

ส่วนที่เลือกปลูกละมุด เพราะตำบลเกาะยอ มีสภาพพื้นที่เป็นเกาะมีทะเลล้อมรอบ มีช่วงน้ำจืด น้ำเค็มและน้ำกร่อย (3 น้ำ) 

ทำให้ละมุดหรือสวาเกาะยอ มีรสชาติ หอมหวาน กรอบ เนื้อละเอียด มีสีแดงเมื่อสุกเต็มที่ เป็นผลไม้ที่ปลูกง่าย โตเร็วให้ผลผลิตตลอดปี หลังจากผลิ-ดอก 4 เดือนก็เก็บผลผลิตได้แล้ว ซึ่งผลผลิตละมุดจะออกมากที่สุดช่วงเดือน มกราคม-มีนาคมของทุกปี

โดยช่วงการเก็บผลผลิตละมุด จะเก็บในช่วงเช้า ใช้บันไดปีนขึ้นไป เก็บด้วยมือใส่ตะกร้อลงมาทุกลูกเพื่อไม่ให้ผลช้ำ หลังจากเก็บผลผลิตจากต้น จะนำผลละมุดแช่ในน้ำสะอาด เพื่อล้างยางที่ออกจากผลละมุด แล้วนำไปล้างด้วยเครื่องล้างที่ผลิตขึ้นมาเองอีกครั้งเพียง 5 นาที ก่อนที่จะนำมาผึ่งลม 40 นาที 

แล้วคัดคุณภาพส่งแม่ค้า