เปิดลิสต์ “อาหารต้านโรคหวัด” หารับประทานง่ายอยู่ใกล้ตัว

หลังจากประเทศไทยเข้าสู่ฤดูฝน ถือเป็นช่วงอากาศเปลี่ยนแปลงแบบไม่ทันตั้งตัว โดยโรคที่มากับฤดูฝน คงไม่พ้น ‘โรคหวัด’ นอกจากการรับประทานวิตามิน หรือ อาหารเสริม เพื่อดูแลรักษาสุขภาพไม่ให้เจ็บป่วยเป็นโรคหวัดแล้ว อาหารง่ายๆใกล้ตัวก็สามารถช่วยเสริมภูมิต้านทานให้รอดพ้นจากไข้หวัดได้ เรามาดูว่ามีอะไรบ้าง

1. ซุปไก่ ต้มยำไก่ แกงไก่

ตามรายงานวิจัยพบว่าซุปไก่มีฤทธิ์ยับยั้งการเคลื่อนที่ของเม็ดเลือดขาวชนิดที่เรียกว่า นิวโทรฟิลด์ ไปยังเนื้อเยื่อปอด ทำให้ลดกระบวนการอักเสบในปอด และลดอาการไอได้  ซึ่ง ต้มยำไก่ แกงไก่ ยังมีสมุนไพรที่ช่วยต้านหวัดรวมอยู่อีกหลายชนิด

2. อาหารรสเผ็ด

อาหารรสเผ็ดร้อนที่มีพริกเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็น  พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกแห้ง รวมไปถึงพริกไทย และสมุนไพรรสเผ็ดร้อนอื่น ช่วยให้จมูกโล่ง หายคัดจมูก

3. กระเทียม

กระเทียมถือ เป็นยาดีช่วยลดอาการหวัดได้ เมื่อมีอาการหวัด ให้นำกระเทียม 1 กลีบเล็กมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใช้ช้อนบี้ให้แตก เติมน้ำร้อนลงไป 1 ถ้วย ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง และมะนาวเล็กน้อย ดื่มวันละ 2 ถ้วย จะช่วยบรรเทาอาการได้ เพราะกระเทียมจะช่วยป้องกันและรักษาไข้หวัดได้อย่างดี 

4. ขิง

ขิงช่วยขับเหงื่อ มีฤทธิ์ แก้หวัดเย็น (หวัดเย็น คือรู้สึกหนาว มีไข้ต่ำ ไม่ค่อยมีเหงื่อออก มีเสมหะมักเหลวใส) และยังช่วยบรรเทาอาการปวดท้อง ท้องอืด และข้ออักเสบได้อย่างน่าอัศจรรย์ใจอีกด้วย 

5. ชาร้อน

ชาร้อนทุกชนิดล้วนมีสารโพลิฟีนนอล สารแอนติออกซีเดนต์ในพืชที่ช่วยลดอาการติดเชื้อ ทำให้เยื่อบุโพรงจมูกชุ่มชื้น หายใจสะดวก ควรชงชาในน้ำร้อนตั้งทิ้งไว้ราว 1 นาที จะดึงคุณสมบัติ แก้หวัด ชาได้ดีที่สุด

6.โยเกิร์ต

มีการศึกษาพบว่า โยเกิร์ตช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว และช่วยเพิ่มการสร้างสารแอนติบอดีบางชนิดได้ แนะนำให้เลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติชนิดไขมันต่ำ น้ำตาลน้อย และมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ซึ่งยังมีชีวิตอยู่ จะได้ประโยชน์อย่างเต็มที่

ข้อมูลจาก  : โรงพยาบาลกลาง สำนักการแพทย์ กรุงเทพมหานคร

ภาพจาก :  AFP