เปิด 5 โรคร้าย ติดต่อผ่านทางเดินอาหารมากับฤดูฝน ต้องระวัง!

วันนี้ ( 13 มิ.ย. 66)เมื่อประเทศไทยเข้าสู่ฤดูฝนแล้ว นอกจากโรคไข้หวัด หรือ โรคติดต่อระบบทางเดินหายใจแล้ว อีกโรคหนึ่งที่ต้องระวังคือ โรคที่ติดต่อผ่านระบบทางเดินอาหาร ซึ่งก่อให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องร่วง มีไข้ โดยแต่ละโรคนั้นมีการติดเชื้อแตกต่างกันออกไป โดย 5 โรคที่ต้องระวังการระบาดในช่วงฤดูฝนมีดังต่อไปนี้ 

1.โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน

โรคอุจจาระร่วงเฉียบพลัน เป็นโรคที่พบบ่อยโดยเฉพาะในพื้นที่ ที่มีสุขอนามัยไม่ดี ผู้ป่วยที่เป็นโรคนี้จะถ่ายอุจจาระเหลวหรือถ่ายอุจจาระเป็นน้ำ ตั้งแต่ 3 ครั้งขึ้นไปในหนึ่งวัน ผู้ป่วยส่วนใหญ่มีอาการไม่รุนแรงและมักหายได้เอง ส่วนน้อยมีอาการรุนแรงและจำเป็นต้องได้รับการรักษาพยาบาล

2.โรคบิด

โรคบิดคือโรคที่เกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรียหรือการติดเ ชื้ออะมีบาในลำไส้ซึ่งก่อให้เกิดอาการท้องเสียชนิดมีเลือดหรือมูกปน การแพร่กระจายของโรคบิดมักเกิดจากสุขอนามัยที่ไม่ดีโดยผู้ป่วยมักได้รับเชื้อ จากการรับประทานอาหารที่มีการปนเปื้อน

3.อาหารเป็นพิษ 

อาหารเป็นพิษเกิดจากการรับประทานอาหาร หรือน้ำที่มีการปนเปื้อน หรือเกิดจากการปนเปื้อนของสารเคมี ส่วนใหญ่มีอาการภายหลังรับประทานอาหารทะเล ที่ปรุงไม่สุกพอหรือ  อาหารที่ปนเปื้อนอาหารทะเลหรือชะล้างด้วยน้ำทะเลที่ปนเปื้อนเชื้อ 

มีอาการถ่ายอุจจาระเป็นน้ำและปวดมวนท้องรุนแรงเป็นส่วนใหญ่  บางครั้งมีคลื่นไส้  อาเจียน  เป็นไข้หนาวสั่นและปวดหัว  บางครั้งมีอาการคล้ายเป็นบิด  ถ่ายอุจจาระปนเลือดหรือมูก  ไข้สูง  ตรวจเลือด พบจำนวนเม็ดเลือดขาวสูง  เป็นโรคที่ไม่ค่อยรุนแรงจนถึงเสียชีวิตได้ นอกจากกรณีที่มีการสูญเสียน้ำมาก  และมีการการติดเชื้อในระบบอื่นของร่างกาย การเสียชีวิตพบได้น้อยมาก

4.โรคไข้ไทฟอยด์

โรคไข้ไทฟอยด์หรือไข้รากสาดน้อย ได้แก่ ไข้สูง ปวดศีรษะ ปวดเมื่อยตามตัว เบื่ออาหาร อ่อนเพลีย อาจมีผื่น ถ่ายเหลวหรือท้องผูก ซึ่งถ้าไม่ได้รับการรักษา จะมีไข้นานถึง 3-4 สัปดาห์ ในผู้ป่วยบางรายอาจเกิดภาวะแทรกซ้อนรุนแรงขึ้น เช่น เลือดออกในทางเดินอาหาร ลำไส้ทะลุ หรือไตวายได้ ในขณะที่ผู้ป่วยบางราย...แม้จะหายจากโรคแล้ว แต่ก็ยังสามารถเป็นพาหะแพร่เชื้อไปยังผู้อื่นต่อไปได้

5.โรคตับอักเสบ 

โรคตับอักเสบ เป็นภาวะที่ตับมีอาการอักเสบ และติดเชื้อ ซึ่งโรคที่พบได้บ่อยในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็น ไวรัสตับอักเสบชนิด A B C D และ E โดยจะมีลักษณะการติดต่อที่แตกต่างกันไปตามแต่ละสายพันธุ์ โดยอาการตับอักเสบเกิดได้จากหลายสาเหตุ สาเหตุที่พบบ่อยมักเกิดจากการติดเชื้อไวรัส และยังมีสาเหตุอื่นๆ เช่น การดื่มแอลกอฮอล์ การรับประทานยาบางอย่าง เป็นต้น

การป้องกันโรคที่ติดต่อผ่านทางระบบทางเดินอาหาร

สามารถป้องกันโดยใช้กฏหลัก  10 ประการ ในการเตรียมอาหารที่ปลอดภัย ดังนี้

1.เลือกอาหารที่ผ่านการเตรียมเป็นอย่างดี

2.ปรุงอาหารที่สุก

3.ควรกินอาหารที่สุกใหม่ๆ

4.ระมัดระวังอาหารที่ปรุงสุกแล้วอย่าให้มีการปนเปื้อน

5.อาหารที่ค้างมื้อต้องทำให้สุกใหม่ก่อนรับประทาน

6.แยกอาหารดิบและอาหารสุก ให้ระมัดระวังการปนเปื้อน

7.ล้างมือก่อนจับต้องอาหารเข้าสู่ปาก

8.ให้พิถีพิถันเรื่องความสะอาดของห้องครัว

9.เก็บอาหารให้ปลอดภัยจากแมลง  หนู  หรือสัตว์ อื่นๆ

10.ใช้น้ำสะอาด

ข้อมูลจาก  : รวบรวมโดย TNN24 

ภาพจาก :   AFP