"โรคไทรอยด์-ไทรอยด์เป็นพิษ" ห้ามกินอะไร ควรเลี่ยงอาหารชนิดไหน เช็คเลย!

โรคไทรอยด์ เป็นถือเป็นอีกหนึ่งโรคฮิตที่สามารถเกิดขึ้นได้ทุกช่วงอายุ โดยโรคนี้เกิดจากการที่ไทรอยด์ ซึ่งเป็นต่อมไร้ท่อที่มีหน้าที่ผลิตฮอร์โมนในร่างกาย ทำงานผิดปกติ โดยหากทำงานมากเกินไปจะเรียกว่าภาวะไทรอยด์เป็นพิษหรือไฮเปอร์ไทรอยด์ แต่หากทำงานน้อยไปจะเรียกว่าภาวะไฮโปไทรอยด์

ซึ่งหากเรามีภาวะไทรอยด์ผิดปกติ ควรเข้าพบแพทย์และรับการรักษา ควบคู่ไปกับดูแลสุขภาพ ทั้งเรื่องการใช้ชีวิต การพักผ่อน รวมถึงการรับประทานอาหารต่างๆ  เพราะหากเรากินอะไรที่ส่งผลเสียต่อต่อมไทรอยด์ อาจทำให้มีอาการที่แย่ลงกว่าเดิมได้

โรคไทรอยด์-ไทรอยด์เป็นพิษ ห้ามกินอะไรบ้าง? 

เนื่องจากโรคไทรอยด์แบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ ภาวะไทรอยด์เป็นพิษหรือไฮเปอร์ไทรอยด์ และไทรอยด์ทำงานน้อยเกินไปหรือภาวะไฮโปไทรอยด์ จึงแบ่งออกดังนี้

ไทรอยด์เป็นพิษหรือไฮเปอร์ไทรอยด์ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่ 

1. อาหารที่มีไอโอดีน สังกะสี และซีลีเนียมสูง เช่น อาหารทะเล เนื้อวัว เครื่องในสัตว์ เมล็ดทานตะวัน ถั่วเหลือง และธัญพืชต่าง ๆ เป็นต้น

2. นมและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนม เพราะจะกระตุ้นให้มีการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์เพิ่มขึ้น จนทำให้มีอาการแย่ลงได้

3. แอลกอฮอล์ คาเฟอีน และเครื่องดื่มชูกำลัง เพราะจะทำให้มีการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์มากเกินไป

4. อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ เช่น คุกกี้ เค้ก เฟรนช์ฟรายส์ เป็นต้น

ไทรอยด์ทำงานน้อยเกินไปหรือภาวะไฮโปไทรอยด์ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่

1. ผักตระกูลกะหล่ำ ไม่ว่าจะเป็นกะหล่ำปลี ผักกาดขาว คะน้า และหัวไชเท้า  หรือถ้าจะกินควรต้มให้สุก ห้ามทานดิบเด็ดขาด

2. ชาและกาแฟ เพราะอาจไปขัดขวางและลดประสิทธิภาพของยารักษาโรคไทรอยด์

3. แอลกอฮอล์ โดยนอกจากแอลกอฮอล์จะไปกระตุ้นการทำงานของไทรอยด์แล้ว ยังสามารถไปยับยั้งการผลิตฮอร์โมนของต่อมไทรอยด์ได้อีกด้วย

4. อาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก กุนเชียง อาหารกระป๋อง เพราะมีโซเดียมสูงอาจทำให้เกิดภาวะโรคความดันโลหิต ซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนขึ้นได้

5. อาหารที่มีน้ำตาลและไขมันสูง เนื่องจากคนป่วยเป็นโรคไฮโปไทรอยด์ การทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกายจะผิดปกติ ทำให้ไม่สามารถนำไขมันและน้ำตาลออกไปใช้ได้หมด อาจก่อให้เกิดภาวะไขมันอุดตัน และน้ำตาลในเลือดสูงได้นั้นเอง

ที่มาข้อมูล : คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, โรงพยาบาลเปาโล 

ที่มาภาพ : freepik/jcomp