โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ก้าวสู่ปีที่ 27 ตั้งเป้ารายได้ 1,000 ล้าน

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ก้าวสู่ปีที่ 27 ตั้งเป้ารายได้ 1,000 ล้าน

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ครบรอบ 27 ปี มุ่งสู่ Entertainment Lifestyle Destination

“โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง” Microbrewery แห่งแรกของประเทศไทย เดินหน้าสู่ปีที่ 27 ด้วยความแข็งแกร่งในฐานะผู้นำธุรกิจร้านอาหารและไลฟ์สไตล์ครบวงจรของกรุงเทพฯ ชูจุดเด่น 4 ยุทธศาสตร์หลัก—เบียร์ อาหาร เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ และบริการ—พร้อมตั้งเป้ารายได้ทะลุ 1,000 ล้านบาทภายในปี 2568

นับตั้งแต่เปิดสาขาแรกบนถนนพระราม 3 เมื่อปี 2542 โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงได้ขยายสาขาครอบคลุมพื้นที่รามอินทราและแจ้งวัฒนะ รองรับลูกค้าได้กว่า 5,000 ที่นั่ง มีพนักงานกว่า 1,000 คน และลูกค้ากว่า 850,000 คนต่อปี มียอดจำหน่ายเบียร์สดกว่า 900,000 ลิตร หรือราว 1.8 ล้านแก้วต่อปี สร้างรายได้เฉลี่ย 900 ล้านบาท เติบโตต่อเนื่องราว 10% ต่อปี

เบียร์คุณภาพจาก Brewmaster เยอรมัน

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงให้ความสำคัญกับคุณภาพเบียร์เป็นอันดับแรก ภายใต้การควบคุมของบริวมาสเตอร์ชาวเยอรมัน มร.โยเค่น นอยเฮาส์ ซึ่งดูแลการผลิตตั้งแต่เริ่มเปิดบริการ พร้อมเพิ่มเมนูใหม่อย่าง Rosè Beer และ IPA เพื่อตอบโจทย์นักดื่มรุ่นใหม่ โดยมีการลงทุนกว่า 10 ล้านบาทเพื่อปรับปรุงเครื่องจักรและเพิ่มกิจกรรม Brewery Tour ให้ลูกค้าได้สัมผัสกระบวนการผลิตเบียร์มาตรฐานเยอรมันอย่างใกล้ชิด

สรุปข่าว

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ก้าวสู่ปีที่ 27 ชู 4 ยุทธศาสตร์หลัก—เบียร์ อาหาร เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ และบริการ—พร้อมตั้งเป้ารายได้ 1,000 ล้านบาทในปี 2568 เดินหน้าสู่การเป็น Entertainment Lifestyle Destination ผู้นำธุรกิจร้านอาหารครบวงจรของกรุงเทพฯ

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง ครบรอบ 27 ปี มุ่งสู่ Entertainment Lifestyle Destination

“โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง” Microbrewery แห่งแรกของประเทศไทย เดินหน้าสู่ปีที่ 27 ด้วยความแข็งแกร่งในฐานะผู้นำธุรกิจร้านอาหารและไลฟ์สไตล์ครบวงจรของกรุงเทพฯ ชูจุดเด่น 4 ยุทธศาสตร์หลัก—เบียร์ อาหาร เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ และบริการ—พร้อมตั้งเป้ารายได้ทะลุ 1,000 ล้านบาทภายในปี 2568

นับตั้งแต่เปิดสาขาแรกบนถนนพระราม 3 เมื่อปี 2542 โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงได้ขยายสาขาครอบคลุมพื้นที่รามอินทราและแจ้งวัฒนะ รองรับลูกค้าได้กว่า 5,000 ที่นั่ง มีพนักงานกว่า 1,000 คน และลูกค้ากว่า 850,000 คนต่อปี มียอดจำหน่ายเบียร์สดกว่า 900,000 ลิตร หรือราว 1.8 ล้านแก้วต่อปี สร้างรายได้เฉลี่ย 900 ล้านบาท เติบโตต่อเนื่องราว 10% ต่อปี

เบียร์คุณภาพจาก Brewmaster เยอรมัน

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงให้ความสำคัญกับคุณภาพเบียร์เป็นอันดับแรก ภายใต้การควบคุมของบริวมาสเตอร์ชาวเยอรมัน มร.โยเค่น นอยเฮาส์ ซึ่งดูแลการผลิตตั้งแต่เริ่มเปิดบริการ พร้อมเพิ่มเมนูใหม่อย่าง Rosè Beer และ IPA เพื่อตอบโจทย์นักดื่มรุ่นใหม่ โดยมีการลงทุนกว่า 10 ล้านบาทเพื่อปรับปรุงเครื่องจักรและเพิ่มกิจกรรม Brewery Tour ให้ลูกค้าได้สัมผัสกระบวนการผลิตเบียร์มาตรฐานเยอรมันอย่างใกล้ชิด

อาหารไทยรสจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมความหลากหลาย

อาหารคือหัวใจสำคัญอีกด้านของโรงเบียร์ฯ ด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่างขาหมูทอดตะวันแดง ปลากะพงทอดน้ำปลา และกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา พร้อมการพัฒนาเมนูใหม่ทุก 3 เดือนโดยทีม PD และครัวกลางที่ควบคุมมาตรฐานรสชาติอย่างเข้มงวด ทั้งยังสนับสนุนเกษตรกรไทยผ่านการรับซื้อผลผลิตท้องถิ่นในปริมาณมาก

นอกจากนี้ยังเปิด Yuyake Sushi Bar ให้บริการอาหารญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมียม โดยเชฟชาวญี่ปุ่น มร.ทาคาชิ อิโต พร้อมเปิดคลาสสอนทำอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับ

ความบันเทิงระดับเวิลด์คลาส ในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงถือเป็นศูนย์รวมความบันเทิง (Entertainment Hub) ที่มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร โดยมีอาจารย์บรูซ แกสตัน จากวงฟองน้ำ วางรากฐานการแสดงตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง ปัจจุบันยังคงต่อยอดด้วยเทคโนโลยีทันสมัยและจัดคอนเสิร์ตศิลปินดังในราคาบัตรเพียง 200–300 บาท พร้อมกิจกรรมเพื่อสังคมอย่างคอนเสิร์ตการกุศล “All of Friends กอดไทยด้วยเสียงเพลง” และ “เพื่อน! ไม่ทิ้งเพื่อน” เพื่อช่วยเหลือผู้เดือดร้อนในสังคม

บริการเหนือระดับ สร้างความประทับใจทุกขั้นตอน

ยุทธศาสตร์ด้านบริการคือหัวใจของความสำเร็จ โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงกำหนดมาตรฐานเสิร์ฟอาหารรวดเร็วไม่เกิน 10 นาที ใช้ระบบ POS ควบคุมการสั่งอาหาร พร้อมอบรมพนักงานให้มอบบริการอย่างอบอุ่นและเป็นกันเอง รวมถึงดูแลรายละเอียดเล็กน้อย เช่น การติดตั้งอ่างอาเจียนในห้องน้ำและรักษาความสะอาด เพื่ออำนวยความสะดวกต่อลูกค้านักดื่ม

โรงเบียร์ฯ ยังมีระบบสมาชิกมอบสิทธิพิเศษ ทั้งส่วนลดอาหาร เครื่องดื่ม และของที่ระลึก พร้อมระบบสะสมแต้มแลกรางวัลสุดพิเศษ

เดินหน้าสู่อนาคตแห่งความบันเทิงครบวงจร

ด้วยจุดแข็งทั้ง 4 ด้าน โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงไม่เพียงเป็นสัญลักษณ์แห่งการสังสรรค์ของคนไทย แต่ยังเป็นโมเดลธุรกิจร้านอาหารครบวงจรที่ยกระดับอุตสาหกรรมอาหารและการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมของประเทศ มุ่งสู่เป้าหมายรายได้ 1,000 ล้านบาทภายในปี 2568 และการเป็น Entertainment Lifestyle Destination ที่ครองใจทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวทั่วโลก

ที่มาข้อมูล : TNN

ที่มารูปภาพ : TNN

แท็กบทความ

โรงเบียร์เยอรมันตะวันแดง
ธุรกิจร้านอาหารเบียร์สดไลฟ์สไตล์
เอ็นเตอร์เทนเม้นท์