วันที่ 30 มกราคมของทุกปี คือ วันครัวซองต์แห่งชาติ (National Croissant Day) วันที่คนรักเบเกอรี่ทั่วโลกพร้อมใจกันเฉลิมฉลองให้กับขนมอบสัญชาติฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม กรอบนอก นุ่มใน และชั้นแป้งที่เรียงซ้อนอย่างประณีต
ครัวซองต์ไม่ได้เป็นแค่ขนมสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของศิลปะการอบขนมแบบฝรั่งเศส ที่ต้องอาศัยทั้งเวลา ความพิถีพิถัน และเทคนิคเฉพาะตัวในการพับแป้งและเนยให้เกิดชั้นบาง ๆ หลายสิบชั้น
สรุปข่าว
วันที่ 30 มกราคมของทุกปี คือ วันครัวซองต์แห่งชาติ (National Croissant Day) วันที่คนรักเบเกอรี่ทั่วโลกพร้อมใจกันเฉลิมฉลองให้กับขนมอบสัญชาติฝรั่งเศสที่ขึ้นชื่อเรื่องความหอม กรอบนอก นุ่มใน และชั้นแป้งที่เรียงซ้อนอย่างประณีต
ครัวซองต์ไม่ได้เป็นแค่ขนมสำหรับมื้อเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของศิลปะการอบขนมแบบฝรั่งเศส ที่ต้องอาศัยทั้งเวลา ความพิถีพิถัน และเทคนิคเฉพาะตัวในการพับแป้งและเนยให้เกิดชั้นบาง ๆ หลายสิบชั้น
เสน่ห์ของครัวซองต์ ที่ทำให้คนหลงรัก
สิ่งที่ทำให้ครัวซองต์แตกต่างจากขนมปังทั่วไป คือ กลิ่นหอมของเนยแท้ขณะอบ เนื้อสัมผัสที่กรอบเบา แต่ไม่แข็ง ความละมุนที่เข้ากันได้ดีกับทั้งของคาวและของหวาน
ปัจจุบันครัวซองต์มีหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ครัวซองต์เนยสดแบบคลาสสิก ไปจนถึงไส้ช็อกโกแลต อัลมอนด์ ครีม หรือดัดแปลงเป็นเมนูอาหารเช้าและบรันช์สุดสร้างสรรค์
- วันนี้วันอะไร วันที่ 24 มกราคม 2569 ตรงกับ “เนยถั่วแห่งชาติ” (National Peanut Butter Day)
- วันนี้วันอะไร วันที่ 22 มกราคม 2569 ตรงกับ “วันซอสเผ็ดแห่งชาติ” (National Hot Sauce Day)
- วันนี้วันอะไร วันที่ 20 มกราคม 2569 ตรงกับ “วันคนรักชีสแห่งชาติ” (National Cheese Lovers Day)
- วันนี้วันอะไร วันที่ 17 มกราคม 2569 ตรงกับ “วันดอกทิวลิปแห่งชาติ”
- วันนี้วันอะไร วันที่ 13 มกราคม 2569 ตรงกับ “วันสติกเกอร์แห่งชาติ”
ที่มาข้อมูล : www.daysoftheyear.com
ที่มารูปภาพ : Canva
