ไมเนอร์ ฟู้ด เปิด ชิค-อะ-บูม ป็อปอัพ สโตร์ 15 สาขา สู้ศึกตลาดไก่ทอดในไทย

วันนี้( 25 ม.ค.65) นายภาณุศักดิ์ ซื่อสัตย์บุญ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ภายใต้การดำเนินการของบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า  หลังจากได้เปิดตัว “ชิค-อะ-บูม” (Chick-A-Boom) แบรนด์ไก่ทอดน้องใหม่ไปเมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมา นั้น ได้รับกระแสตอบรับที่ดีและได้รับความสนใจจากผู้บริโภค จึงเป็นจุดเริ่มต้นการต่อยอดจนเกิดเป็น “ชิค-อะ-บูม ป็อปอัพ สโตร์” ขึ้นเป็นครั้งแรกในไทย เพื่อตอบรับกระแสความต้องการของผู้บริโภคที่ชื่นชอบความแปลกใหม่ โดยเดือนมกราคม เดือนเดียวกำหนดเปิดตัวชิค-อะ-บูม ป็อปอัพสโตร์ รวมกว่า 15 สาขา ทั้งในเขตกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัดตามหัวเมืองใหญ่ ตั้งแต่วันที่ 27 มกราคม 2565 นี้เป็นต้นไป  

รวมทั้งยังเปิดขายในรูปแบบไดน์อินและบริการซื้อกลับบ้าน (Take Away) ที่ร้านเดอะ พิซซ่า คอมปะนี อีกกว่า 220 สาขาทั่วประเทศ เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าถึงความอร่อยของรสชาติในหลากหลายมิติของ ชิค-อะ-บูม ได้ง่ายขึ้น โดยคาดว่าจะสามารถส่งเสริมยอดขาย เมนูไก่ในร้านเดอะ พิซซ่า คอมปะนี ให้เติบโตขึ้นได้อีกเท่าตัว

" ขณะนี้ธุรกิจร้านอาหารยังไม่กลับมา 100% โดยตอนนี้ร้านใหญ่ กลับมาประมาณ80% ส่วนร้านขนาดกลางกลับมาประะมาณ 60% โดยมองว่าแม้จะยังมีสถานการณ์โควิด-19 แต่คาดว่าแบรนด์ร้านอาหารจะยังโตได้มากกว่าปีที่ผ่านมา เพราะแม้จะล็อกดาวน์แต่แบรนด์ยังมียอดขาย Delivery เข้ามาสนับสนุน จากที่ยออดขายส่วนนั่งทานที่ร้านหายไป ยกตัวอย่าง เดอะ พิซซ่า คอมปะนี ที่ยอดขายในส่วน Delivery เข้ามาช่วย ซึ่งคาดว่าในปี 2565 นี้จะโตได้มากกว่าปี 2565 ประมาณ 10% " นายภาณุศักดิ์  กล่าว 

สำหรับความโดดเด่นและแตกต่างของ “ชิค-อะ-บูม คือการการปฏิวัติความจำเจของไก่ทอดให้มีความแปลกใหม่ ทำให้ลูกค้ารู้สึกสนุกสนานและได้มีประสบการณ์ร่วมไปกับแบรนด์ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Limitless Fun Experience/ Never like others/ Never boring” ด้วยการชูจุดเด่นไก่ทอดหลากรสชาติ (Variety of flavor) และเป็นรสชาติที่ไม่เคยมีมาก่อน เพื่อสร้าง Customer Experience ทำให้ลูกค้ารู้สึกตื่นเต้นไปกับแบรนด์ในรูปแบบต่างๆ นอกจากนี้ยังได้มีการออกแบบมาสคอตที่ชื่อว่า

ชิคกีร่า (Chickira) ให้แบรนด์เป็นที่จดจำของลูกค้ามากขึ้น ซึ่งคาแรคเตอร์ของชิคกีร่าจะเป็นแม่ไก่ที่มีลุคแบบผู้หญิงมั่นใจ ขี้เล่น แสบ ซน โดยแรงบันดาลใจในการออกแบบคาแรคเตอร์ชิคกีร่ามาจากเหล่าซูปเปอร์ฮีโร่ที่เป็นป็อปคัลเจอร์ของอเมริกาเพื่อมาเพิ่มสีสันให้แบรนด์ดูมีชีวิตชีวาแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร” นายภาณุศักดิ์ กล่าว

โดย “ชิค-อะ-บูม” (Chick-A-Boom) เกิดจากการมองเห็นศักยภาพของตลาดไก่ทอดในประเทศไทยซึ่งเป็นตลาดใหญ่ มีมูลค่าตลาดสูง และมีอัตราการเติบโตที่เพิ่มขึ้นทุกปี ประกอบกับที่ผ่านมา เดอะ พิซซ่า คอมปะนี เราเป็นเจ้าตลาดปีกไก่ทอด (King of Wing) ทั้งไก่เกาหลี ไก่บาร์บีคิวตั้งแต่ยุคแรกๆ ดังนั้นการสร้างแบรนด์ใหม่เพื่อมาชิงส่วนแบ่งการตลาดจึงเป็นเรื่องที่ท้าทาย

ที่มา : เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน)

ภาพประกอบ : เจซีแอนด์โค คอมมิวนิเคชั่นส์  พีอาร์ ไมเนอร์ ฟู้ด