"สังคมสูงวัยโต" โอกาสอาหาร"สุขภาพ"ไทย

ขณะที่สำนักงานสถิติแห่งชาติ พบว่า ค่าใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่ม คิดเป็นร้อยละ 35.9 ของค่าใช้จ่ายครัวเรือน และผู้สูงอายุไทยนิยมบริโภคผักผลไม้เป็นประจำสูงถึงร้อยละ 87.4 ของผู้สูงอายุที่สำรวจ 

สะท้อนความสำคัญของการใช้จ่ายด้านอาหารและเครื่องดื่ม ตลอดจนการนิยมบริโภคที่คำนึงถึงสุขภาพของผู้สูงอายุ 

ดังนั้น ตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ จึงเป็นหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับกลุ่มผู้บริโภคผู้สูงอายุ ซึ่งข้อมูลจาก Euromonitor บริษัทวิจัยตลาดระดับโลก พบว่า ในปี 2567 ตลาดค้าปลีกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามิน ของโลก มีมูลค่า 136,378.1 ล้านเหรียญสหรัฐ ขยายตัวร้อยละ 3.0 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

ขณะที่ไทยในปี 2567 นำเข้าสินค้ากลุ่มผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฯ มูลค่า 606.6 ล้านเหรียญสหรัฐ ขยายตัวร้อยละ 13.6 เทียบกับปีก่อนหน้า โดยมีสินค้าสำคัญที่ไทยนำเข้า ได้แก่ อาหารเสริม วิตามิน โปรตีนเข้มข้น เป็นต้น

สำรับการส่งออก ในปี 2567 ไทยส่งออกผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และวิตามิน เป็นมูลค่า 51.9 ล้านเหรียญสหรัฐ ขยายตัวร้อยละ 8.8 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า 

ทั้งนี้ การเติบโตของประชากรผู้สูงอายุ ทำให้เห็นโอกาสของอาหารเพื่อสุขภาพ และการเกษตรมูลค่าสูง ซึ่งการพัฒนาสินค้าดังกล่าว นอกจากจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุแล้ว ยังสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับภาคเกษตรไทย และส่งเสริมความยั่งยืนของระบบอาหารด้วย