รักษาอาการท้องเสีย ลำไส้แปรปรวน ด้วยสูตรการทานแบบ "BRAT Diet"

BRAT Diet (แบรท ไดเอท) ย่อมาจาก Banana(กล้วย) Rice(ข้าว) Applesauce(แอปเปิลซอส) และ Toast (ขนมปังปิ้ง) เป็นสูตรการทานอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการท้องเสีย ท้องใส้แปรปรวนบ่อย และลดการระคายเคืองลำไส้

ที่มาของการทำ แบรทไดเอท คือ เป็นการปล่อยให้ลำไส้ได้พักผ่อน เพราะอาหารที่ทานจะประกอบไปด้วยเส้นใยต่ำ รวมถึงอาหารที่เร่งการแข็งตัวของอุจจาระ ทำให้สามารถนำไปรักษาอาการท้องเสียได้

มีงานวิจัยที่แสดงว่าการทานอาหารแบบแบรท ไดเอท ช่วยรักษาอาการเจ็บไข้ที่เกิดจากท้องแปรปรวนได้ เพราะอาหารที่ทานได้มีแต่รสอ่อน อย่างไรก็ตามมีข้อกังวล ว่าการทานอาหารแบบนี้ จะทำให้ร่างกายไม่ได้รับโปรตีน และวิตามิน ไม่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย 

ผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่า เมื่ออาการป่วยที่เป็นอยู่เริ่มดีขึ้น สามารถค่อยๆ เพิ่มอาหารที่ดีต่อกระเพาะมากขึ้น และไม่ควรทานแบรทไดเอท ติดต่อกันนนานเกิน 3 วัน เพราะไม่ได้ให้สารอาหารที่เหมาะสมที่ผู้ป่วยต้องการ 

อาหารหลักทั้ง 4 อย่าง ที่สามารถทานได้นอกจากจะเป็นอาหารที่รถชาติอ่อน ไม่ทำให้กระเพาะทำงานหนักจนเกินไป ยังมีสรรพคุณทางยาที่ดีต่อท้อง

1.กล้วย เป็นหนึ่งในอาหารที่ย่อยง่าย และมีโพแทสเซียม ดีต่อกระเพาะอาหาร โดยเฉพาะคนที่มีอาการท้องเสีย ท้องร่วง ปวดท้องหลังจากทานอาหารบ่อยๆ โพแทสเซียมจะช่วยลดอาการปวดเกร็ง ลดการอาเจียนและถ่ายท้อง

2.ทานข้าวขาว ข้าวช่วยทำให้อัตราการคืนของร่างกาย(Rehydration)ทำงานเร็วขึ้น ซึ่งจะช่วยให้ร่างกายสามารถฟื้นตัวจากอาหารป่วยได้เร็ว

 

3.ซอสแอปเปิล เนื่องจากแอเปิลเป็นผลไม้ที่มีไฟเบอร์ต่ำ ทำให้ย่อยง่าย ซอสแอเปิลสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยการต้มแอปเปิลในน้ำสะอาด ผสมน้ำมะนาว 1 ถ้วย เมื่อได้แอปเปิ้ลที่สุกแล้ว นำมาบดแล้วใส่ผ้าขาวบางคั้นเป็นซอส สามารถผสมซอสกับอบเชย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และช่วยลดอาการระคายท้องได้

4.ขนมปังปิ้ง เป็นหนึ่งในอาหารที่ย่อยง่าย ลองเลือกขนมปังปิ้งที่ปเนโฮลเกรน จะเป็นประโยชน์กับสุขภาพมากขึ้น

ส่วนอาหารอื่นๆ ที่สามารถทานเพิ่มเติมได้ เช่นแครกเกอร์ที่มีรสเค็ม โกโก้ร้อน และโยเกิร์ต ซึ่งเต็มไปด้วยโพรไบโอติกส์ จะช่วยลดความรุนแรงของอาการท้องเสีย และที่สำคัญควรดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ ด้วย

อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาที่สนุบสนุนการทานอาหารสูจร BRAT Diet อย่างจริงจัง ขณะที่แพทย์บางคน แนะนว่า ไม่ควรทานอาหารเหล่านี้ติดต่อกันนาน และถ้าหากภายใน 24 ชั่วโมง อาการป่วยยังไม่ทุเลา ให้รับมาพบแพทย์เพื่อทำการวินิจฉัยและรับการรักษาจากแพทย์

—————

.

ติดตาม TNN Health ผ่านช่องทางต่าง ๆ ได้ที่ 

Website : https://www.tnnthailand.com/

Youtube : https://bit.ly/TNNHealthYoutube

TikTok : https://bit.ly/TNNHealthTikTok

Line @TNNONLINE : https://lin.ee/4fP2tltIo

.

หรือดูรายการ Live ได้ทาง https://www.facebook.com/TNN16LIVE/

Line @TNNONLINE : https://lin.ee/4fP2tltIo