“กะเพรา” ราชินีสมุนไพร ที่มากด้วยประโยชน์

"กะเพรา" มีชื่อวิทยาศาสตร์: Ocimum tenuiflorum และมีชื่อสามัญว่า Holy basil, Sacred basil อยู่ในวงศ์ Lamiaceae  เป็นไม้พุ่ม ขนาดเล็ก สูงประมาณ 0.3 – 1.0 เมตร ลำต้นตั้งตรง ลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยม โคนต้นแข็ง มีขนคลุมทั่ว แตกกิ่งก้านสาขามาก และมีกลิ่นหอมแรง 

กะเพรามี 3 พันธุ์ คือ กะเพราะแดง กะเพราขาว และกะเพราลูกผสมระหว่างกะเพราแดงและกะเพราขาว มีลักษณะทั่วไปคล้ายโหระพา ต่างกันที่กลิ่นและกิ่งก้านซึ่งมีขนปกคลุมมากกว่า กะเพราขาว มีใบและลำต้นสีเขียว และกะเพราะแดง มีใบและลำต้นสีแดงอมเขียว 

มีสรรพคุณทางยาหลากหลาย เช่น...

1.ช่วยป้องกันไข้หวัด

2.แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน

3.ช่วยขับลมในกระเพาะ จุกเสียดแน่นท้อง

4.ช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์บางชนิดได้

5.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันโรคเบาหวาน

6.ช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ ในเมนูกะเพรา เช่น ผัดกะเพรา

ขอบคุณข้อมูลจาก: คณะเภสัชศาสตร์ ม.ศิลปากร