สรุปข่าว
ใครที่ตื่นเช้ามามึนหัว ตกบ่ายก็เบลอๆ คิดอะไรไม่ค่อยออก ทำงานแล้วหัวไม่แล่น นอกจากจะนอนพักผ่อนไม่เพียงพอ อาจเป็นเพราะคุณทานอาหารมีประโยชน์ไม่เพียงพอต่อการบำรุงสมองด้วย ดังนั้นวันนี้ TNN ONLINE จะมาแนะนำ 5 อาหารบำรุงสมอง ดีต่อร่างกาย เหมาะกับคนเครียด พักผ่อนน้อย ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น จะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันเลย
รายชื่อ 5 อาหารบำรุงสมอง มีอะไรบ้าง?
1. ปลาแซลมอน
สำหรับอาหารบำรุงสทองอย่างแรก ได้แก่ ปลาแซลมอน โดยปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากอาหาร มีส่วนช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความจำ และลดความเครียด นอกจากนี้ยังช่วยเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์สมอง ช่วยให้เซลล์สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
2. ไข่
ไข่ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ถือเป็นสารอาหารสำคัญที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกาย รวมไปถึงสมอง และยังมีวิตามินบี 12 และโคลีนที่ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและช่วยให้ความจำดี และทำให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
3. ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า บรอกโคลี อุดมไปด้วยวิตามินเค ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและช่วยให้ความจำดี กรดโฟลิกช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยบำรุงสมอง และป้องกันเซลล์สมองจากความเสียหาย
4. ถั่วและธัญพืช
ถั่วและธัญพืช เช่น อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดเจีย เมล็ดฟักทอง อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินอี สังกะสี และแมกนีเซียม ที่ช่วยบำรุงสมอง เพิ่มความจำ และลดความเครียด
5. ดาร์กช็อกโกแลต
หลายคนอาจนึกไม่ถึงว่า ดาร์กช็อกโกแลตมีโกโก้ 70% ขึ้นไป เป็นหนึ่งในอาหารบำรุงสมอง เพราะมันมีสารต้านอนุมูลอิสระ เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และลดความเครียดได้อีกด้วย
ที่มาข้อมูล : สสส.
ที่มาข้อมูล : -
TNNThailand