คุณเรืองชาย สุพรรณพงศ์ ประธานบริหารสายงานปฏิบัติองค์กร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า การเลือกเปิด Concept Store ใหม่ ที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เพราะเป็นหนึ่งใน Top 5 Performance สาขาฝั่งธนฯ และถือเป็น Hub ไลฟ์สไตล์สำคัญ ที่เข้าถึงกลุ่มลูกค้าครอบครัวและทุกวัยได้ดี จากการเก็บ Insight ลูกค้าเดิมและกลุ่ม Young Gen ในย่านนี้ พบว่า Pain Point หลักของลูกค้าคือความต้องการมื้ออาหารคุณภาพ รสชาติดี บรรยากาศอบอุ่น พร้อมบริการที่สะดวกและประสบการณ์สนุก ๆ บนโต๊ะเดียวกัน ในร้านที่ออกแบบมาเพื่อเป็นพื้นที่ของทุกคนในครอบครัว และ ขยายฐานกลุ่มครอบครัวและเจเนอเรชันใหม่ ๆ
สรุปข่าว
คุณเรืองชาย สุพรรณพงศ์ ประธานบริหารสายงานปฏิบัติองค์กร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า การเลือกเปิด Concept Store ใหม่ ที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า เพราะเป็นหนึ่งใน Top 5 Performance สาขาฝั่งธนฯ และถือเป็น Hub ไลฟ์สไตล์สำคัญ ที่เข้าถึงกลุ่มลูกค้าครอบครัวและทุกวัยได้ดี จากการเก็บ Insight ลูกค้าเดิมและกลุ่ม Young Gen ในย่านนี้ พบว่า Pain Point หลักของลูกค้าคือความต้องการมื้ออาหารคุณภาพ รสชาติดี บรรยากาศอบอุ่น พร้อมบริการที่สะดวกและประสบการณ์สนุก ๆ บนโต๊ะเดียวกัน ในร้านที่ออกแบบมาเพื่อเป็นพื้นที่ของทุกคนในครอบครัว และ ขยายฐานกลุ่มครอบครัวและเจเนอเรชันใหม่ ๆ
นอกจากนี้ ยังเตรียมขยายโมเดลปิดดึก เพิ่มอีก 13 สาขา จากปัจจุบันที่มีอยู่ 5 สาขา หลังจาก Insight พบว่า พฤติกรรมทานปิ้งย่างช่วงค่ำถึงดึกของกลุ่ม Gen Z และ First Jobber กลับมาคึกคัก โดยปัจจุบันยอดขายช่วงกลางคืนโตแตะ ร้อยละ 15-20 ของช่วงเวลาที่ขายกลางวัน ถือเป็นอีกหนึ่งโอกาสสำคัญในการขยายฐานลูกค้ากลุ่มใหม่ ๆ
ปัจจุบัน บาร์บีคิวพลาซ่า มี 157 สาขา (กรุงเทพฯ 101 สาขา และต่างจังหวัด 56 สาขา) และยังคงเดินหน้าเปิดเพิ่มอีก 10 สาขาภายในปีนี้ รวมถึงเร่งขยายโมเดลใหม่ ๆ เพื่อรองรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่เปลี่ยนไปของคนยุคใหม่ต่อเนื่อง
- "หลุยส์ วิตตอง" ข้อมูลลูกค้ารั่ว 419,000 ราย ฮ่องกงเปิดสอบสวน
- สะดุด! Couche-Tard ถอนดีลซื้อ "เซเว่น" ญี่ปุ่น
- สุดล้ำ! "Google Search" ให้ AI โทรถามข้อมูลร้านสรุปให้ผู้ใช้
- รัสเซียจ่อแบน "WhatsApp" ซอฟต์แวร์จากประเทศที่ไม่เป็นมิตร
- "Neta" เปิดรับนักทุนกู้กิจการ หลังเผชิญปัญหาหนี้สิน
- แฉ "Zeekr-Neta" ปลอมยอดขาย EV หวังทำยอด จีนสอบเข้ม
- "ไมโครซอฟท์" เลิกใช้วิศวกร "จีน" ช่วยกองทัพ
ที่มาข้อมูล : บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด
ที่มารูปภาพ : -
