เทรนด์การกินปี 2025 ของคนไทย จาก LINE MAN Wongnai พบว่า มัตจะ ขึ้นแท่นเป็นเมนูมาแรงที่สุดแห่งปี ด้วยยอดสั่ง เติบโตสูงสุด โดยเพิ่มขึ้นถึง 3 เท่า (300%) จากปีก่อนหน้า ด้วยยอดสั่งรวม 6.5 ล้านแก้ว และถูกยกให้เป็นเครื่องดื่ม Affordable Luxury หรือ เครื่องดื่มหรูที่เข้าถึงได้ แห่งปี 2025 อีกด้วย
ส่วนเมนูที่มียอดสั่งเติบโตสูงรองลงมา คือ ชิโอะปัง หรือ ขนมปังเกลือ และในช่วงปีที่ผ่านมา มีร้านชิโอะปังเพิ่มขึ้นกว่า 2,000 ร้านบน ไลน์แมน
ถัดมาคือ ไอศกรีมซันเดย์ จากกลยุทธ์ด้านราคาที่เข้าถึงง่ายของแฟรนไชส์ใหญ่ และ ไก่จ้อ ซึ่งเป็นม้ามืดที่มียอดสั่งเติบโต ด้วยความเป็นเมนู กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็ดี สุดท้ายคือ ชาไทย สเปเชียลตี้ และชาไทยพรีเมียม ที่ผู้บริโภคหันมาสนใจชาไทยคุณภาพกันมากขึ้น
นอกจากนี้ ยังพบว่าคนไทย ติดแซบ โดย ตำปูปลาร้า ครองแชมป์เมนูยอดสั่งสูงสุดแห่งปี 2025 ด้วยยอดเสิร์ฟกว่า 8 ล้านจานทั่วประเทศ ขณะที่ การค้นหาเมนูประเภท ส้มตำ ยำ หม่าล่า มียอดค้นหาสูงสุดรวม 16 ล้านครั้งในช่วงปีที่ผ่านมา
สรุปข่าว
เทรนด์การกินปี 2025 ของคนไทย จาก LINE MAN Wongnai พบว่า มัตจะ ขึ้นแท่นเป็นเมนูมาแรงที่สุดแห่งปี ด้วยยอดสั่ง เติบโตสูงสุด โดยเพิ่มขึ้นถึง 3 เท่า (300%) จากปีก่อนหน้า ด้วยยอดสั่งรวม 6.5 ล้านแก้ว และถูกยกให้เป็นเครื่องดื่ม Affordable Luxury หรือ เครื่องดื่มหรูที่เข้าถึงได้ แห่งปี 2025 อีกด้วย
ส่วนเมนูที่มียอดสั่งเติบโตสูงรองลงมา คือ ชิโอะปัง หรือ ขนมปังเกลือ และในช่วงปีที่ผ่านมา มีร้านชิโอะปังเพิ่มขึ้นกว่า 2,000 ร้านบน ไลน์แมน
ถัดมาคือ ไอศกรีมซันเดย์ จากกลยุทธ์ด้านราคาที่เข้าถึงง่ายของแฟรนไชส์ใหญ่ และ ไก่จ้อ ซึ่งเป็นม้ามืดที่มียอดสั่งเติบโต ด้วยความเป็นเมนู กินเล่นก็ได้ กินกับข้าวก็ดี สุดท้ายคือ ชาไทย สเปเชียลตี้ และชาไทยพรีเมียม ที่ผู้บริโภคหันมาสนใจชาไทยคุณภาพกันมากขึ้น
นอกจากนี้ ยังพบว่าคนไทย ติดแซบ โดย ตำปูปลาร้า ครองแชมป์เมนูยอดสั่งสูงสุดแห่งปี 2025 ด้วยยอดเสิร์ฟกว่า 8 ล้านจานทั่วประเทศ ขณะที่ การค้นหาเมนูประเภท ส้มตำ ยำ หม่าล่า มียอดค้นหาสูงสุดรวม 16 ล้านครั้งในช่วงปีที่ผ่านมา
ส่วนเมนูยอดสั่งสูงสุดอื่น ๆ รองจาก ตำปูปลาร้า แล้ว ได้แก่ ข้าวผัด, ไก่ทอด, ข้าวมันไก่ และกะเพราหมูกรอบ และหมวดหมู่ที่มียอดค้นหาสูงสุดตามมาคือ ก๋วยเตี๋ยว อาหารตามสั่ง อาหารจานเดียว และข้าวแกง
มาต่อกันที่ตำแหน่งขวัญใจนักดื่ม ในปีนี้ คือ ชาเขียวนมเย็น ที่สามารถแซงหน้า กาแฟดำไปได้ โดยคาดว่ามีแรงหนุนมาจากกระแสความนิยม มัตจะ ที่มาแรงอย่างต่อเนื่อง แต่เนื่องจากราคาสูงกว่าทำให้ ชาเขียวนม กลายเป็นตัวเลือกในการทดแทนที่สมบูรณ์แบบ เพราะให้รสชาติชาและสีสัน คล้ายคลึงกัน อีกทั้ง ราคาประหยัดและเข้าถึงง่ายกว่า
ส่วนเมนูเครื่องดื่มสุดฮิตอื่น ๆ คือ กาแฟดำ, เอสเปรสโซ่เย็น, ชานม และชาไทย สะท้อนวิถีชีวิตคนเมืองที่ต้องพึ่งพากาแฟ และเครื่องดื่มรสหวานเพื่อเพิ่มพลังงาน
นอกจากนี้ เมนู ข้าวแกง มียอดสั่งรวมทั้งปีทะลุ 65 ล้านจาน เติบโตถึงร้อยละ 8 เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า เป็นข้อพิสูจน์ว่า ฟาสต์ฟู้ดแบบไทย มีศักยภาพในการอยู่รอดและเติบโตในยุคเศรษฐกิจผันผวน ซึ่งเมนูข้าวแกงที่ขายดีที่สุด คือ หมูทอดและหมูก้อนทอด ตามมาด้วย ไข่พะโล้, แกงคั่ว, ผัดพริกแกง และแกงเขียวหวาน ตามลำดับ
ส่วนปัจจัยหลัก ทำให้ข้าวแกงแข็งแกร่ง ก็คือการเป็นอาหารที่สะดวก รวดเร็ว และ มีราคาเข้าถึงง่าย
- ศึกเดลิเวอรีจีน "JD.com" ทุ่ม 22,000 ล้านหยวน ดูแลที่พักไรเดอร์
- เดอะมอลล์ ผนึก "มอนชิชิ" เปิดเมืองคริสต์มาสครั้งแรกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
- ยังไงดี! "เทสลา" ยอดขายสหรัฐฯ ร่วงต่ำสุดรอบ 4 ปี
- สกัดสินค้าจีน! "เม็กซิโก" ตั้งกำแพงภาษีเขย่าคู่ค้าเอเชียรวมไทย
- ดันไทย! ขึ้นแท่นฮับ "Data Center" BOI เคาะ 11 โครงการรวด
ที่มาข้อมูล : LINE MAN Wongnai
ที่มารูปภาพ : -
