รัฐบาลส่งเสริม "ชาวนา" ปลูกข้าวคุณภาพสูงเพิ่มมูลค่า ดันข้าวไทยสู่ตลาด "พรีเมียม"

"รัฐบาลไทย" เดินหน้ายกระดับ "ข้าวไทย" ปรับโครงสร้างครั้งใหญ่ ช่วยชาวนา ผลักดันปลูกข้าวไทยคุณภาพสูงสู่ตลาด "พรีเมียม" เพิ่มมูลค่า 

นายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี และ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงมหาดไทย เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการนโยบายและบริหารข้าวแห่งชาติ (นบข.) ครั้งที่ 1/2568  เมื่อวันที่ 18 พฤศจิกายน 2568  นายกรัฐมนตรี ระบุว่า รัฐบาลมีความตั้งใจจริงที่จะให้เกิดการพัฒนาอย่างยั่งยืนในระยะยาว ทั้งในด้านรายได้ชาวนา คุณภาพการผลิต และขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศ นโยบายและมาตรการที่ดำเนินการ จะต้องเป็นรากฐานให้กับอนาคตที่มั่นคงของวงการข้าวไทย โดยได้ขอให้ที่ประชุม นบข.พิจารณานโยบายและมาตรการต่างๆ ที่ทำให้ชาวนามีรายได้ที่มั่นคง โดยยึดหลักสำคัญ 3 ประการ คือ

1) บริหารจัดการราคาข้าวให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม พร้อมยกระดับรายได้ และลดต้นทุนให้ชาวนาอย่างยั่งยืน

2) เพิ่มศักยภาพการแข่งขันของข้าวไทย ทั้งด้านคุณภาพ มาตรฐาน และโลจิสติกส์

3) สร้างเสถียรภาพตลาด ทั้งตลาดภายในประเทศ และตลาดต่างประเทศ ควบคู่กันไป

นายกรัฐมนตรีเชื่อมั่นว่า ความร่วมมือของทุกภาคส่วน จะช่วยกันขับเคลื่อนอนาคตข้าวไทย และสร้างความมั่นคงให้กับเกษตรกรได้อย่างแท้จริง ดังนั้น จึงจำเป็นที่ต้องวางนโยบายเพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตชาวนา ควบคู่กับการรักษามาตรฐานของสินค้าข้าวไทยอย่างจริงจัง โดยขอให้ร่วมกันหาแนวทาง และมาตรการข้าวที่ยั่งยืนในระยะยาว เพื่อให้ข้าวไทยเป็นข้าวคุณภาพ มีผลผลิตต่อไร่สูง ชาวนาขายข้าวได้ในราคาที่เหมาะสม ไม่ได้รับความเดือดร้อนในการประกอบอาชีพ

พร้อมระบุว่า ในปีนี้ สถานการณ์ตลาดข้าวโลกมีความผันผวนสูง ซึ่งการที่จีนมีความประสงค์จะซื้อข้าวจากไทย 5 แสนตัน นับเป็นสัญญาณเชิงบวกต่อราคาข้าวไทย นอกจากนี้ ไทยยังตกลงขายข้าว และอาหารล่วงหน้าให้แก่สิงคโปร์ 100,000 ตัน พร้อมกล่าวขอบคุณกระทรวงพาณิชย์ และทุกฝ่ายที่ได้เตรียมการ รวมถึงการเจรจาทุกระดับอย่างต่อเนื่อง จนนำมาสู่ผลสำเร็จนี้ โดยถือเป็นการเปิดตลาด เปิด momentum และขอให้เดินหน้าปรับปรุงคุณภาพข้าวให้ดีที่สุด

ทั้งนี้ในที่ประชุม นบข. ครั้งที่ 1/2568  ได้มีมติเรื่องการส่งเสริมให้เกษตรกรปรับปรุงคุณภาพ โดยปรับเปลี่ยนไปสู่การผลิตข้าวคุณภาพสูง หรือข้าวประณีต เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ผลผลิต ช่วยให้มีตลาดรองรับ และสร้างการรับรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับความโดดเด่นของข้าวไทยมากยิ่งขึ้น เช่น ข้าวหอมมะลิ ข้าวสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ข้าวที่มีอัตลักษณ์อื่น ๆ 

โดยกำหนดเป้าหมายเป็นกลุ่มเกษตรกร 200 กลุ่ม วงเงินจ่ายขาด 120 ล้านบาท และการพัฒนาเมล็ดพันธุ์ข้าวตามความต้องการของตลาด ซึ่งในพื้นที่ภาคกลาง ยังขาดข้าวคุณภาพสูงที่มีความหลากหลาย เพื่อนำมาปลูกทดแทนข้าวพื้นแข็ง โดยมอบหมายให้กรมการข้าว ไปศึกษาเพิ่มเติมให้เกิดความเหมาะสมต่อไป