ฤดูหนาวอุ่นเกินไป ทำ “พิสตาชิโอ” ใกล้สูญพันธุ์

นอกจากภูมิอากาศที่แปรปรวนแล้ว ปัญหาการสืบทอดอาชีพก็เป็นอีกอุปสรรคใหญ่ ลูกหลานของเกษตรกรหลายครอบครัวไม่สนใจงานสวนพิสตาชิโอ เลือกย้ายไปทำงานในเมืองหรือประกอบอาชีพอื่น ขณะที่พื้นที่ปลูกจำนวนมากถูกขายไปพัฒนาเป็นบ้านพักตากอากาศสำหรับชาวต่างชาติผู้มีฐานะ ส่งผลให้จำนวนต้นไม้และพื้นที่เกษตรลดลงต่อเนื่อง

แม้จะมีความพยายามปรับตัว เช่น การกักเก็บน้ำฝนในฤดูหนาวมาใช้รดน้ำต้นไม้ หรือการดูแลสวนตามวิธีการใหม่ ๆ แต่หลายคนยอมรับว่าเป็นการต่อสู้ที่ยากลำบาก เกษตรกรบางรายเผชิญแรงกดดันให้ขายที่ดินเพื่อผลกำไรระยะสั้น ขณะที่อีกหลายคนยังยึดมั่นในมรดกการปลูกพิสตาชิโอที่ตกทอดจากบรรพบุรุษ

กรณีของเกาะเอกินาเป็นตัวอย่างสะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบที่ซับซ้อนของ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการพัฒนาเศรษฐกิจ ต่อวิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่น แม้พิสตาชิโอของเอกินาจะยังคงขึ้นชื่อในด้านรสชาติ แต่หากสถานการณ์ดำเนินไปเช่นนี้ต่อไป ความเสี่ยงที่จะสูญเสียทั้งอาชีพและประเพณีเก่าแก่ก็จะทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อย ๆ และอาจทำให้คนรุ่นปัจจุบันกลายเป็น “รุ่นสุดท้าย” ของเกษตรกรผู้สืบสานสวนพิสตาชิโอในเกาะเอกินา